Bakpia Pathuk

 

Bakpia Pathuk

Ketika berbicara tentang makanan khas Yogyakarta, mungkin pertama yang terlintas di benak Anda adalah gudeg, nasi kucing, atau makanan tradisional lainnya. Namun, ada makanan ringan yang tak kalah lezat dan populer di Yogyakarta, yang dikenal sebagai Bakpia Pathuk. Makanan ringan ini telah memikat banyak lidah, baik lokal maupun wisatawan, dengan rasa manis dan tekstur yang khas. Koin188

Sejarah Bakpia Pathuk

Bakpia Pathuk adalah kue khas Yogyakarta yang berasal dari daerah Pathuk, sekitar 5 km dari pusat kota Yogyakarta. Makanan ini telah ada sejak abad ke-19 dan menjadi ikon kuliner kota ini. Awalnya, Bakpia Pathuk hanya tersedia dalam satu varian rasa, yaitu kacang hijau. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak inovasi dalam pembuatan Bakpia Pathuk, termasuk berbagai rasa seperti cokelat, keju, dan durian.

Bahan Utama dan Cara Pembuatan

Bakpia Pathuk terbuat dari bahan utama seperti tepung terigu, gula, dan kacang hijau sebagai isian tradisional. Selain itu, ada varian rasa yang menggunakan cokelat, keju, dan durian sebagai isian. Proses pembuatan Bakpia Pathuk cukup unik. Pertama, bahan dasar diolah hingga menjadi adonan tipis, kemudian isian dimasukkan di tengahnya. Adonan ini kemudian dilipat dan dibentuk menjadi bulat atau oval. Setelah itu, Bakpia Pathuk dipanggang hingga matang, menghasilkan lapisan kulit yang renyah dan rasa isian yang manis.

Rasa yang Memikat

Salah satu hal yang membuat Bakpia Pathuk begitu disukai adalah rasa manisnya yang pas dan tekstur kulit yang renyah. Kacang hijau yang sudah diolah dengan gula memberikan rasa lembut dan manis yang sempurna. Sementara itu, varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian menawarkan variasi rasa yang unik dan menggugah selera.

Pilihan Kemasan yang Menarik

Bakpia Pathuk juga dikenal dengan kemasan yang menarik. Biasanya, Bakpia Pathuk dikemas dalam kotak kecil yang berwarna cerah dan menampilkan gambar khas Yogyakarta, seperti gambar Keraton Yogyakarta. Kemasannya yang indah membuat Bakpia Pathuk menjadi oleh-oleh yang populer bagi para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.

Wisata Kuliner di Yogyakarta

Ketika Anda berkunjung ke Yogyakarta, mencicipi Bakpia Pathuk adalah salah satu pengalaman kuliner yang wajib Anda coba. Anda dapat menemukan Bakpia Pathuk di berbagai toko dan penjual kue di seluruh kota ini. Beberapa tempat terkenal yang menjual Bakpia Pathuk di Yogyakarta antara lain adalah Toko Bakpia Pathuk 75 dan Bakpia Pathuk 25.

Dengan rasa manis yang lezat dan sejarah panjangnya, Bakpia Pathuk adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang tidak boleh dilewatkan. Cobalah berbagai varian rasanya dan bawa pulang beberapa kotak Bakpia Pathuk sebagai oleh-oleh khas dari kota ini. Makanan ringan ini benar-benar memikat, dan Anda pasti akan kembali untuk mencicipinya lagi ketika berkunjung ke Yogyakarta.